In der Schmitte werden Produkte direkt von regionalen Produzenten eingekauft.
Restaurant Schmitte in Ostermundigen
Diese werden mit Liebe und Sorgfalt nachhaltig hergestellt. Dies ist die Grundvoraussetzung für unser Schaffen. Aus diesen Zutaten kreieren wir unsere Gerichte, individuell als ganzes Menü oder in einzelnen Gängen mit Fleisch, vegetarisch oder allergiebedacht.
Das sagen die Gastgeber der Schmitte Jürg und Irina Schori-Bortoli: Die Schnittstelle vom Restaurant zur Küche bildet eine von Christener Kassensysteme gelieferte OM3000.
Vielen Dank für diesen Auftrag.